Padilla M. LA COCINA TRADICIONAL. CONSIDERACIONES SOBRE SU VIGENCIA A PARTIR DEL CONTRASTE ENTRE SU PRESENCIA EN EL PASADO Y EN EL PRESENTE. Cont [Internet]. 8 de enero de 2020 [citado 12 de mayo de 2025];4(1):11-4. Disponible en: https://revista.sudamericano.edu.ec/index.php/convergence/article/view/29